VIDEO Kuvar Sorin Bontea otkrio je svoj omiljeni recept za negresu

Negresa ili brownie, kako god da ga nazovete, desert koji preporučuje chef Sorin Bontea brzo će postati jedna od najboljih opcija za ljubitelje čokolade.

sastojci

  • 400 grama crne čokolade

  • 300 grama bijelog šećera

  • 150 grama smeđeg šećera

  • 200 grama brašna

  • 200 grama putera

  • 6 jaja

  • 50 grama kakaa

  • Prstohvat soli

  • Esencija ili ekstrakt vanilije

Način pripreme

Nakon što izlomite čokoladu na sitne komadiće, otopite je na bain-mari-u, a zatim dodajte i umiješajte puter. Ostavite smjesu da se ohladi na sobnu temperaturu. U zdjelu stavite bijeli i smeđi šećer, dodajte jedno po jedno jaja.Neprekidno miješajte pjenjačom da smjesa postane kremasta i šećer se potpuno otopi. Ne zaboravite sol u prahu i esenciju vanile.

Prosejano brašno i kakao postepeno se mešaju pjenjačom u kremu od jaja i šećera. Preko smjese dodajte prethodno otopljenu čokoladu, sve dobro izmiješajte i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Stavite u rernu u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 30 minuta. Kada Negro počinje da puca, gotovo je. Ostavite da se ohladi, a zatim se može rezati i uživati.

author avatar
Luka Filipović
Pozdrav, ja sam Luka Filipović, autor na ovoj web stranici, i rado ću s vama podijeliti korisne savjete o kući, kulinarskim trikovima i svojem znanju o vrtlarstvu. Moj iskustvo i strast prema domaćem ugođaju potiču me da tražim nove načine kako učiniti vaš dom još udobnijim i funkcionalnijim. U mojim člancima pronaći ćete praktične savjete za poboljšanje interijera, ukrašavanje doma i skladištenje stvari, kako biste stvorili skladan i ugodan prostor za vas i vaše najbliže.
Loading...
Bosna